Отравления, которые наступили по вине грибов принято относить к одним из самых тяжелых.
Не случайно даже самые опытные грибники очень внимательно относятся к каждому грибу, который отправляется к ним в корзину.
Но даже такое аккуратное отношение не гарантирует отсутствие отравлений. Это легко объясняется тем, что ядовитые грибы растут всегда рядом со съедобными. Таким образом, они буквально прилипают к соседям и отправляются на стол к человеку.
Самыми ядовитыми и опасными грибами принято считать бледные поганки. Эти грибы коварны разнообразием своих окрасок: от желтого и зеленого до белого. Самые опасные из них — белые и зеленые. Дело в том, что в их состав входит около трех различных видов яда. Самый страшный яд для человеческого организма — аманитин. Его не разрушает ни варка, ни жарка, ни сушка. Даже агрессивная среда пищеварительной системы человека с ним не справляется.
Признаки отравления грибами — бледные поганки.
Как правило, первые признаки отравления грибами появляются через пять или шесть часов. В зависимости от организма, появление этих признаков может растянуться и на целые сутки.
Начинается всё с появления тошноты и рвоты, сильных болей в области живота и кровавого поноса.
Не исключено появление головных болей и галлюцинаций. Страдают сосуды и сердце. Клиническая картина ухудшается очень быстро.
Первое, что следует сделать в такой ситуации — вызвать неотложную помощь. Госпитализация таких больных обязательна, ведь им необходимы промывание и введение соляных растворов внутривенно.
После того, как состояние пациента стабилизируется, назначается лечение, которое направленно на нормализацию рабочего состояния всех затронутых отравлением органов.
Признаки отравления грибами — мухомор.
Ещё одним ядовитым грибом в нашей полосе считается мухомор. В его составе тоже присутствует аманитин, правда, в гораздо меньших дозировках и в формах, которые распадаются при тепловой обработке.
Отравление мухоморами легко определить по сильным болям в животе, бреду и галлюцинациям. Начинают появляться эти симптомы уже спустя час. У некоторых пациентов добавляются судороги.
Лечение всех отравившихся проводится в стационаре и начинается с промывания желудка с помощью зонда и введения соляных растворов, магнезии.
В нашей полосе широко распространенными являются и ложные опята, относящиеся к ядовитым грибам. Отличает их серый или терракотовый (кирпично-красный) окрас.
Признаки отравления этими грибами, как и у всех вышеперечисленных: тошнота и рвота, боли в животе и понос.
Автор статьи: Екатерина Ивановна
